Beskrivelse
Stort område omkring den smukke by Nimês, som ligger i Sydfrankrig mellem Rhône og Languedoc. Vinmæssigt er genren nok nærmere Rhône, og her kan de godt følge med og så til en billigere pris. I alt 25.000 hektar, hvoraf knap 5000 er plantet, på skråninger, ofte med stenet jord, over Rhône floden nord for Camargue’en, (som er Rhones udløb i Middelhavet) omkring bl.a. St. Gilles og Beaucaire, samt et område nordøst for Nîmes. Druerne er Grenache og Syrah, suppleret med Carignan, Cinsault. Mourvedre, Marsalan samt lidt hvid af Clairette suppleret med Roussanne , Marsanne, Grenach blanc og Rolle.
Vinene fra Domaine La Bergerade er fordelt på 3 linjer – Esprit de Familie, Domaine Bergerade og La Nuit d’Etange. Desuden har de en rødvin på basis af den georgiske drue Saperavi (genial til krydret mad) samt Natur O Logis rødvin uden sulfitter.
Domaine La Bergerade er beliggende i Vauvert, som er tæt på middelhavet og dermed et varmt klima. Helt specielt for vinene er, at de høstes om natten, for at bevare friskheden i druerne og holder alkoholprocenten nede. Vinene er økologiske og vingården udnytter solen via solceller på taget til at producere energi til køling af kældrene.
Esprit de Familie, øverste hylde hos La Bergerade. Både hvid og rød er lagret på både fad og amfora.
La Bergerade er rugbrødet på domainet. Godt håndværk lagret på tank. Velsmagende vin med god krop og typiske for området.
La Nuit d’Etange – vidunderlig lillesøster, som er fin og let og alligevel men god kant. Absolut en vinder til varme sommeraftner, det smager af Sydfrankrig, lang sommerferie og lykke. Køl rødvinen lidt i køleskabet – og druen Marsalan træder frem – det er mageløst.
De sidste to – sjov og ballade. Saparavi, er en drue, som skal smages. Jeg har aldrig smagt noget lignende – og det er en yderst positiv oplevelse. Natur O logis – uden sulfitter, så den skal drikkes straks – den skal ikke gemmes til dagen efter. Igen er druen Marsalan i spil og det er lækkert. God tørret rosin.
