Beskrivelse
Domaine Michel beliggende i 20 km fra Macon i Clay a Clessé.
Domainet har været i familiens eje siden 1850. Det drives i dag af Franck, Vicent og Denis Michel.
Domainets dna er tradition for produktion af hvid bourgogne på ren chardonnay med respekt for området. Gennemsnitsalderen for vinstokkene er over 60 år.
Druerne håndplukkes for at opnå den bedst mulige kvalitet. Ingen tilsætning af gær eller chaptalisering i forbindelse med produktionen.
Der lageres enten på ståltank eller en kombination mellem tank og fad – se nærmere under vinene.
Se udvalget af helflasker samt magnum
