Vinen er fuld identisk med Esprit de Famille, men her med en etikette, hvor der kan skrives en personlig hilsen til modtageren. Kuglepen medfølger
Super lækker fadlageret vin fra Domaine La Bergerade. Stilen er syd-Rhone, med en alkohol på 13,5%, druerne høstes om natten, for at bevare friskheden og aroma.
Druesammensætning: Syrah, Grenache
Vinfremstilling: skånsom presning, alkoholisk gæring ved lav temperatur 25°C i 13 dage, med skånsom og regelmæssig ekstration.
6 måneder på fade for at skabe rundhed, 3 måneder på store egefade for at udvikle silkebløde tanniner og 3 måneder i lerfade for at udvikle aromaer.
Smagning: Fyldig med flot karakter, struktureret og dyb med silkebløde tanniner. Fedme fra egefad, står godt til de sorte bær og krydderier fra Provence.
Serveringsforslag: Grillet andebryst, lammesteg og oksekød samt ost.
Temperatur: mellem 12 og 14°C.
Kan gemmes i 5 til 7 år.
