Domaine Marie Berenice 2020, Bandol ØKO

Marie Berenice er et lille økologisk domaine i Bandol.
De producerer hvid, rosé og rød.

Jeg er faldet pladask for den røde årgang 2017 og årgang 2020 er absolut et bekendtskab værd

Dyb mørk farve, dejlig imødekommen næse af mørke bær – brombær og kirsebær. Lækker smag af bitterkirche på den gode måde. Fyldig med gode tanniner.

Lang gæring på tank for at trække aromastofferne ud efterfulgt af 18 mdr på franske egefade. God til kraftige retter og ost.

Kan gemmes i 10 år.